viernes, 18 de julio de 2014

¿Qué son las raciones?

Cuando una persona con diabetes habla de "raciones" no se refiere a las que ponen en los bares. El concepto de "ración" es la forman en la que se cuentan los hidratos de carbono en cada comida para poder saber la cantidad de insulina que nos tenemos que poner.


Por todo ello y para facilitar el proceso, se ha desarrollado el sistema de intercambios o raciones de 10 gramos de hidratos de carbono (HC). Que simplemente consiste en dividir los alimentos en porciones que aporten 10g de hidratos de carbono. Nuestra enfermera Toñi lo explica durante el desayuno de la II Escuela de Verano de Escuela de Pacientes.


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